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February 04 2012

JaBB

Caipirinha-Nudeln mit Lachs und Krabben – das Rezept

Nachdem die Temperaturen hier in München inzwischen mit tagsüber minus zehn Grad und mehr fast schon polare Werte erreicht haben, entschied ich mich heute dazu beim Kochen mal etwas Karibik-Feeling in meine Küche zu holen und mir eine Pfanne mit Caipirinha-Nudeln zuzubereiten, die ich mit Lachs und Garnelen ergänzte. Zwar findet sich weder Cachaça und [...]
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35 - Caipirinha-Nudeln / Caipirinha noodles - CloseUp 34 - Caipirinha-Nudeln - Serviert / Caipirinha noodles - served 33 - Verrühren und erhitzen / Mix & heat up 32 - Nudeln hinzufügen / Add noodles 31 - Sauce abschmecken / Taste sauce 30 - Dill hinzufügen / Add dill 29 - Dill schneiden / Cut dill 28 - Mit Salz & Pfeffer würzen / Taste with salt & pepper 27 - Sahne aufgießen / Add cream 26 - Fisch und Garnelen hinzufügen / Add fish & prawns 25 - Limettensaftmischung aufgießen / Add lime juice mix 24 - Zucchini anbraten / Fry zucchini 23 - Knoblauch mit anschwitzen / Sauté garlic 22 - Zwiebeln andünsten / Add onions 21 - Butterschmalz zerlassen / Melt butter oil 20 - Lachs schneiden / Cut salmon 19 - Rohrzucker einrühren / Mix in cane suger 18 - Saft und Schale mischen / Mix juice and peel 17 - Limetten auspressen / Press limes
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35 - Caipirinha-Nudeln / Caipirinha noodles - CloseUp
[Rezept / Recipe]
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16 - Limettenschale abreiben / Zest limes
[Rezept / Recipe]
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February 03 2012

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